高雄-生日大餐家蒂諾鐵板燒 (上) @ 你掉進湖中的是金靠腰還是銀靠腰

本來預定要當天馬上PO的

但吃完都八九點了XDDD

一整個肚皮超滿足 ~~ 滿足到愛睏

所以就拖延了一下囉!

現在po正好~ 消夜文的Good time

讓各位越看越餓   一向都是我的最愛

話說本來想吃中午但因為中午似乎人很多....

所以訂位的小姐建議我晚上在用餐會比較好 (因為我說想拍照)

因此就訂了五點半的晚餐 XDDD

餐券跟網路上的網友優惠九折券可一起使用

不過因為餐券購買時就已經是折扣優惠價了

所以使用的方式是消費的總額扣掉所用的餐券金額後

剩下的金額才可以使用九折券

不過超可惜的! 今天老公的時間很趕

居然印好了優惠券卻沒帶!!!

也不好意思凹人家哈哈所以沒有得到九折的優惠

(我想要是說了應該會給我折吧......)

這是整體外觀~ 網路上說仔細看會覺得老舊

但我覺得沒有說...還是很讚呀XDDDDDDDDD

這是我們的位置~ 本想坐窗邊的

因為忘記在訂位前先告知~~~所以就來不及囉~~

很多照片都有點逆光囧>

而且這邊拍照好不方便喔嗚嗚嗚嗚

想換到另外橫的那邊

可是又不想跟對面的二位先生靠太近~~~

就作罷了 ! 頂多站起來拍照囉

桌上固定會給的調味料

醬油+芥末(不過好像吸太多醬油變色了XDDD)   中間的是碎洋蔥好像有加點醬油還是高湯調味過

最邊邊黃的我沒吃不過老公沾了說也吃不太出來哈

這次我們點的是家蒂諾精緻套餐系列

我選的是 龍蝦&精緻肉排餐 1880 (活龍蝦 + 牛羊豬雞鴕鳥肉任選一)

選了鴕鳥肉

因為有人說鴕鳥肉吃起來像牛肉 是不吃牛的好選擇

我想吃看看是不是真的很像XDDDD

而龍蝦可以選要蒜味還是起司的

我想要味道不要太濃所以選蒜味

幫老公點的是 松露鵝肝特選牛排 2150

居然吃的比壽星貴XDDD

沒辦法

我想吃看看松露鵝肝

又聽說是使用家蒂諾特選牛排

是他們頗推薦的牛排

就點囉!

首先上場的是開胃菜

干貝+酪梨

正確名稱我也不知道

正妹服務生說太快了~~

噢這邊順便幫家蒂諾伸冤一下~

是誰說她們服務生都很老臉很臭一堆歐巴桑

我一進門就看到氣質熟女

幫我們服務的也是二位正妹 (一直在桌後幫我們收餐盤遞水等等)

有眼鏡正妹跟馬尾正妹

還都穿著家蒂諾的女僕服務裝耶!!!

不過我不敢拍她們XDDDD 怕給不好的觀感

回正題

開胃菜好好吃唷!!!

干貝是生的吃起來有鮮甜的感覺

那一絲絲的我覺得像是青木瓜絲啦~~

酪梨就.....(默)

因為我不太愛酪梨啦~~ 所以只吃一小小小口!

還可以啦軟軟的甜甜的

全部都丟給老公吃了

接著就看到主廚開始在準備鵝肝蒸蛋了!!

小小的杯子超可愛的阿阿阿阿

然後在鐵板上灑點開水

蓋上蓋子就可以蒸了

超方便的耶~~~我也好想要一塊鐵板唷XDDDDDDDD

然後主廚就在那鍋蓋旁邊煎著迷你小鵝肝了

因為我被鍋蓋擋著又有點懶的站起來拍~

所以就沒拍了

鵝肝煎的略熟後~還一起放入鍋蓋內蒸

不過才一下下

就開鍋囉

因為小杯杯是放在鐵板上蒸

所以很燙因此需要主廚先夾到準備的小盤內

在由正妹服務生分配給我們唷^^

飛魚卵鵝肝蒸蛋 (正妹服務生說的)

飛魚卵...應該是吧XDDD 如果我沒聽錯的話哈哈

可能經過甚麼處理吧!? 甜甜的且一粒粒的口感分明

配上蒸蛋吃也別有風味

蒸蛋也很滑嫩味道也超香的! 大概是跟高湯一起蒸的

鵝肝我是先切了一小塊單獨吃

切的時候有點像是再切雞蛋豆腐XDDD

就是那種外面有點Q感可是裡面很脆弱那樣~

略施小力就分開了~

吃的感覺也是外皮可以感覺得到焦香與脆硬的口感

舌頭一壓

他就融化了~一股奇異又濃厚的風味佈滿整個口腔~

口感像是幕斯類...柔順滑嫩

也有點像是高級的海膽那樣入口即化

那味道不太好形容說....

略苦但是又苦的很舒服.....

略腥但是腥的剛剛好...

如果說

吃有點等級的海膽時，入口將會感覺濃郁海味在口中發酵

那麼

這鵝肝也是一樣的! 只是我苦思一天一夜

仍然想不到恰當的形容詞

來形容那在口中久久不散的風味!

不過...
說不定再去吃個幾次或許可以我形容的出來唷!

老公~~~ 你知道了吧!

接著是湯品

套餐有五種湯品可以選

奶油南瓜湯海鮮總匯清湯法式風味洋蔥湯   西班牙牛尾湯香村玉米濃湯

我選了我的好姊妹們海鮮總匯清湯

裡面的料也很新鮮豐富

花枝 3~4塊

蟹肉 2塊

蛤蜊 1個

鮮魚肉 2塊

蝦子 2塊

香菇一整顆切成5~6小片

我記得真是超清楚的! XDDDDDDDDDDDDDDD

總之!

海鮮的甜美他都掌握住了~

因為老公愛洋蔥

所以點的是法式風味洋蔥湯

連碗都不一樣呢~~

這是洋蔥超濃湯吧!!!

一整個超濃郁的阿~~~~而且

好好喝唷!!!!!!!!!

好甜好甜的一碗

而且是蔬菜天然的鮮甜唷~~~

沾上他們給的蒜味麵包一起吃~~~ 也超讚的耶~~~

不過忘記單拍麵包啦! XDDDD

請見上面鵝肝蒸蛋那張的左上角

麵包是現烤的~ 送上來時還有餘溫

熱呼呼的撕下一小塊來吃

超棒的! 而且蒜味不會很搶戲烤得一層酥酥的剛剛好

真不知道為什麼外頭的烤麵包都特別好吃~~

這時 ~我看到我的活龍蝦被端上來了!

真的是活生生的唷 = =

雖然他被剖半了~~ 但腳也還在動.....

放上鐵板還會扭囧>>>>

所以主廚還要拿御用鐵鏟來固定他..

Sorry呀龍蝦大哥~~

我怎麼知道會這麼新鮮活跳跳的端上來......

都已經煎了一下下了還在動囧>>>

下次不會點你了乖 .....

龍蝦後方的是杏鮑菇~ 也是副餐之一

龍蝦從製做副餐時~就開始處理了煎蠻久的.....

接著是在悶龍蝦時同時處理的生鮮明蝦~

主廚還會先去頭去尾~

我錯了我應該把它翻個面再拍XDDDD

這樣拍起來好像手指唷囧> 真是有礙進食!

不過

肉很結實很有咬勁

            也非常新鮮甜美唷!!!

果然食材好就是不一樣~

在配上老資歷的主廚

就是一道道佳餚

不過我覺得一隻不夠~~~

好想來個生鮮明蝦吃到飽XDDDDDDDDDDDD

然後是躺鐵板躺很久的杏鮑菇~

一人大概有6~8塊

這邊是我吃完幾塊才拍的XDDDD

味道嘛!.....

就好吃原味杏鮑菇囉XDDD

因為老公不敢吃菇類

所以我吃了二人份的杏鮑菇.....害我有點飽

老公心機真重~~最後的牛排都是他吃的XDDD

開始在處理日本干貝了!!

都超大顆的呢!

上面那一坨是大蒜~

外表間的略焦吃起來酥酥脆脆的

不過裡面是5~6分熟左右

沒甚麼話好說的~

再來個10顆吧! XDDDD

真的很大顆~

我拿刀叉分成四口才吃完~

跟冷盤的相比~ 真是大得多了

大概大個三倍!!!

真的是非常滿足~~

此時上了沙拉~

有千島柳橙日式等等....(沒記清楚) 五種醬料可以選

我選柳橙老公選千島

我還記得對面的大哥之一好像點了個很特別的醬汁

正妹服務員還提醒他會酸酸的~

柳橙醬就是柳橙味囉!

很爽口的甜味

沙拉裡面有柳橙果肉跟番茄小黃瓜切成小丁的山藥

跟一定會有的美生菜~

其實到沙拉這邊

我的戰鬥力已經失去的差不多了 XDDDDDDDDDDDDDDDDDD

   餐廳名稱：家蒂諾
   地    址：高雄市新興區七賢一路325號福華飯店旁
   地　圖： http://ppt.cc/BUU0
   官網：http://www.cardial.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtml
   電    話：07 235 5999
   營業時間：午餐 11:30 ~14:30 晚餐 17:30~22:00