雖然不寫文已快一萬年

但因為有勤勞寫文的好朋友 - 尼力

知道有新鮮的小吃或店家 也都會跟我們分享

某天就是尼力特別丟圖給我們生火

才知道雷丸也開到瑞豐了~~

難得有新的小吃開在北高

不但不用千里迢迢過橋  還下班才開始開賣

不是上班族下班就關門的店XDD

真是太感人了 ~(拭淚)


因看到分享的圖裡 剖面有個鹹蛋黃

我就不爭氣的生火了>\\\<

估狗了一下才知道原來是日本來的

可惜高雄的跟台中店不同 沒有小店面可以坐著吃

只是夜市裡的一個小攤子~


確定已開賣後,某天下班就直接過去買來當晚餐之一


主要有3種口味牛肉丸

也還有賣可樂餅 薯條 天婦羅 唐揚炸雞


牛肉丸有沾醬可選 可直接淋上去或另外包

當天買的是原味的月見雷丸~

因為月見包的是鹹蛋黃XDD

如果是一般的蛋.......我應該是不會這麼衝動啦XD



不想在夜市跟大陸人擠來擠去 所以外帶回家吃


這包裝也很方便邊走邊吃

但如果淋醬應該很容易吃得很髒



從瑞豐騎回榮總 中途還幫朋友愛心送雷(咦?)

到家拿出來都還是熱熱的 皮也還很脆 沒有潤潤的感覺



為了要假掰拍一下剖面蛋黃 所以拿刀切了

切下去的酥脆聲真得是很棒



手手扶一下當比例尺


大概就一個女生拳頭大這樣


鹹蛋黃是整顆的 牛肉是偏原味的


裡面結構偏鬆軟不是太紮實

跟一些手打漢堡肉有些小差異 有的會拍得比較紮實一點比較有肉的口感

雷丸的肉感偏弱一點


不過咬下還有些許鮮甜肉汁  配上脆脆的酥皮

是也還蠻不賴的 跟鹹蛋黃混一起也別具風味

吃起來口味不重 跟手工漢堡肉相比 比較不鹹

不會吃到最後有點膩,一下子一整顆就吃完了

一點飽的感覺都沒有XD 普通男生大概要三顆才會飽


個人是蠻喜歡的 因為喜歡牛肉+鹹蛋黃

後續又去買了3次(遮臉) 但都只買月見或元祖(原味)

對起司沒很熱愛 所以沒吃

沾醬可以另外包 我也都有搭過

豬排醬對我來說太鹹 明太子起司吃多又太膩XDD

個人最愛的還是原味~



也有買過唐揚雞 說是雞腿肉去用的

不過感覺那次有點炸過頭 外皮太硬

肉質雖然還可以 但沒有日式那種醃的甜甜的感覺 我不太愛

因為沒圖 量就請大家自行參考攤子上的模型(也太敷衍)XDDD


才5~6塊左右 賣120元跟餐廳差不多了

感覺應該要便宜一些或量多一點

不能因為瑞豐陸客很多就這樣阿真是(誤)



餐廳名稱 : 雷丸 牛肉丸專門店
地點:瑞豐夜市第2排
營業時間:每週二、四、五、六、日


[2015-09-08 by CatAnna]
創作者介紹
創作者 CatAnna 的頭像
CatAnna

你掉進湖中的是 金靠腰 還是 銀靠腰

CatAnna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()